笛寺　路地也さん(2026年4月11日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス (ソガペール エ フィス) 日本酒 長野 小布施ワイナリー

「ソガペールエフィス」のレビュー（笛寺　路地也さん）

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.37

レビュー数：2093

  • 2026

    4/11

    笛寺　路地也 笛寺　路地也 さん

    満足度

    NUMERO UN LE SAKE EROTIQE
    Sogga pere et fils

    餅、炊き立ての米
    ヨーグルトやクリームなど乳製品のニュアンス
    白い花、白桃のコンポート、ミネラル香、海のヨード感

    最近の酵母由来のフルーティな香りはほとんどないが、
    乳酸由来の厚みのある酸味、穏やかだが強めの甘味と
    幾重にも重なる複雑な旨味と味わいを締める苦味の
    調和が素晴らしい

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    ソガペールエフィスのレビュー by_笛寺　路地也

    ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）

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