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2026
4/9
Kaorinrin さん
満足度 4.6
川中島幻舞 吟醸
久しぶりに寄った中目黒の伊勢五本店にて、冷蔵庫の中でシックなラベルながら存在感を隠せずにいた幻舞♪
甘さのある吟醸香、含むとほんのりフルーティ。
シルキーな口当たりに、吟醸というより大吟醸な研ぎ澄まされた美しさが印象的✨️
持続性のある香り立ち、軽快な旨味、柔らかさの中にある清涼感、まさにアル添の良さが光る味わいです😌
どんなお料理にも寄り添いながら、クリアな甘から切り替え早く辛にシフト、シャープな苦ですっとキレる・・の安定感に杯が止まる訳もなく。
グラスの中で変わる温度帯の変化さえ楽しくなって、後半は揺るぎない幻舞らしさをのんびりまったり堪能したのでした🌛✨
特定名称 吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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Comment 4 -
ぐらんてぃふぉん 2026年4月9日 12:34:04中目黒のお店はオープン間もない10年ほど前に初めて訪れました
東京の酒屋さんてーのは何とお洒落なものか、と別世界に思えましたね(笑)
幻舞のアル添の系統は特別本醸造まで含めてもっと評価されてもいいと思います -
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Kaorinrin 2026年4月9日 14:03:44
ぐらんてぃふぉんさん♪
中目黒店はぱっと見酒屋さんとは思えない佇まいですよね😄
今は東京に限らずお洒落なお店が増えましたが、いかにも〜な雰囲気の酒屋さんも大好きです😊
こちらの吟醸、呑む前から美味しさは確信していましたが、さすが千野さんの腕前は半端なかったです✨ -
Kaorinrin 2026年4月9日 14:08:09
まささん♪
私も、滞在時間13分の宮島さん以来の対面でした😆
いやいや東京でもなかなか出会えないと思いますし、むしろまささん界隈の方が確率高そうな気がします🤭 - ログインしてコメントを書く
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