水玉772さん(2026年3月29日)の日本酒「赤武」レビュー

1人1本までの販売制限がかかってて、どれどれ？と購入（2週間後の再来店時にもまだあったけど）。
要冷蔵なので、冷蔵庫を占拠するこちらを頂こう。。
こちら、AKABU赤武の純米吟醸です。

文言の通り、一口目感じたのは澄んでる感。
軽くて微かにフルーティー。でも重みはあります。純米吟醸の重みかな？油断すると酔いが早くなる。
これが純米大吟醸だったら、きっとさぞかし爽やかでしょう。
盛岡のお酒なんですね。何だか納得。方向性は盛岡というか、
南部美人に少し似てる気がしなくもない。

お酒によっては、シュークリームやチーズケーキと日本酒を合わせますが、これは料理と一緒がいいですね！　甘みがあるので。

たくさん寝てやっと体調が戻り、お酒が美味しく感じられました。
ゆっくり飲もう。ごちそう様でした。