青島 明生さん(2026年3月26日)の日本酒「玉旭」レビュー

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玉旭 (たまあさひ) 日本酒 富山 玉旭酒造

「玉旭」のレビュー（青島 明生さん）

富山県 / 玉旭酒造 / 玉旭

3.40

レビュー数：143

  • 2026

    3/26

    青島 明生 青島 明生 さん

    満足度

    玉旭 Desperado 純米無濾過原酒 責め生。
    　いつもの酒屋さんの頒布会で。
    　玉旭酒造は、結構極端なお酒を作るところだと思ってましたが。特にDespareradoだから、すごいお酒かと思ったら、飲み始めに独特の香りを感じただけで、二口目からは、アタックの強いジューシー、フルーティな美味しいお酒。
    　東北の良いお酒のように強い味わいで、「責め」（圧力をかけて押し出した）割には、後味スッキリ、飲み飽きぜず、いつまでも美味しく、気になるところは全く無し。
    　いや、感心しました。
    　いいお酒ですね。
    —————————————-
    3日目
    　強い旨さ、はそのままに、キレよく飲み飽きしない旨さ、もそのままに、3日目で気づいたのは、責め生（袋吊りの反対、絞り機で圧力かけた最後の方の）の味わい（ほろ苦など）を感じるも、嫌なところなし。

    　昨晩千代鶴の純米を飲んだ時に、同じような味わいだと感じました。余談ですが。


    特定名称 純米

    原料米 雄山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    玉旭のレビュー by_青島 明生

    玉旭 （富山 / 玉旭酒造）

    玉旭のレビュー by_青島 明生 玉旭のレビュー by_青島 明生 玉旭のレビュー by_青島 明生

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