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2026
3/16
willow さん
満足度 5.0
ブラック vol.1-1 おりがらみ 生 新潟県産米 精米歩合60% アルコール12% 日本酒度など非公開
開封は普通で発泡感は無かった。
口当たりは、発泡性でピリピリと強めの炭酸を感じられる。シルバーを知らないが、シルバーより米の甘みと酸味が分かりやすいらしい。
香りはレモンやグレフルのような柑橘系。砂糖をまぶしたレモンのドライフルーツのような優しい酸味がキュッと第一に襲いかかる。
少しシルキーだけど、キレの良い甘さと酸っぱさが駆け抜ける。温度帯が上がってくるとグレフルのような渋みが感じられる。
日本酒の飲みにくさを全く感じない。味の系統としてはスパークリングワインに近い。美味すぎ。
あべ （新潟 / 阿部酒造）
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