i_ko_0501さん(2026年3月12日)の日本酒「宮寒梅」レビュー

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宮寒梅 (みやかんばい) 日本酒 宮城 寒梅酒造

「宮寒梅」のレビュー（i_ko_0501さん）

宮城県 / 寒梅酒造 / 宮寒梅

4.45

レビュー数：1324

  • 2026

    3/12

    i_ko_0501 i_ko_0501 さん

    満足度

    銘　　　　　柄：宮寒梅　SPRING TIME スプリングタイム　純米吟醸　@miyakanbai1957
    ｓａｋｅｔｉｍｅ8位
    酒　　　　　蔵：合名会社寒梅酒造
    所　　在　　地：宮城県大崎市
    原　　料　　米：宮城県産　美山錦
    タ　　イ　　プ：純米吟醸
    精　米　歩　合：55
    アルコール度数：12.0
    日　本　酒　度：▲43.0
    酸　　　　　度：2.0
    ア　ミ　ノ酸度：-
    酵　　　　　母：ミヤツバキ酵母
    コンディション：火入れ
    価　　　　　格：税込3190円/升

    開栓穏やか　液体ゆっくり上下して旨みを馴染ませてから一口目　日本酒度▲43は伊達ではない　華やか吟醸香からの甘口酸味濃醇フルーティで苦味とコクを感じながら引けていく　デザートワインのような、貴醸酒よりも甘いような　なので日本酒らしくはないけどコレはコレで　私◎

    特定名称 純米吟醸

    原料米 宮城県産　美山錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    宮寒梅のレビュー by_i_ko_0501

    宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）

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    ブックマーク Comment 4

  • まさ
    まさ 2026年3月13日 04:41:43

    今待機中ですが・・・-43って、そんなに甘口だったとは知りませんでした。。

  • i_ko_0501
    i_ko_0501 2026年3月13日 08:28:45

    ロック・ソーダ割りも合いそうな、日本酒感覚ではないお酒です　ネタバレごめんなさい笑

  • まさ
    まさ 2026年3月15日 04:38:52

    昨晩開栓しましたが、確かにこれは極甘口デザートワインっぽいですねぇ！　今日は炭酸割りしてみます。

  • i_ko_0501
    i_ko_0501 2026年3月15日 11:36:43

    でも宮寒梅が作ってる先入観もあって、旨いんですよねえ　私はロックで飲んでみます！

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