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2026
3/8
そうそうの さん
満足度 4.7
2026.3.1
今年の17本目は法事帰りの旭川市の酒屋で購入した石川県の地酒 天狗舞（車多酒造）
■感想
色～キレイな透明
微かに発泡ガス
香～グレープフルーツのような柑橘系の吟醸香
味～天狗舞らしい柔らかなふくらみのある旨味に爽やかでキレイな酸味が調和 口当たりからの広がり、後口まで一貫した優しい心地のよい味わいは、まさにテーマとなっている春の息吹を感じ楽しめることができ、蔵元の技術の高さが垣間見れる素晴らしい逸品
■参考
銘柄～天狗舞 おりがらみ
純米大吟醸生酒
原料～山田錦
酒度＋３酸度1.4アル度16%
規格～四合瓶2,200円
杜氏～岡田謙治特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天狗舞 （石川 / 車多酒造）
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