ゆきまる/居酒屋店員さん(2026年3月6日)の日本酒「交酒 花風」レビュー

『稲とアガベ 交酒 花風×UA 白麹仕込み』
香りはもはやライチ100%。
ライチ、パイナップル、グレープフルーツ、栗。

爽やかな酸味中心の果実味。
ホップ由来の爽やかなライチ感。
そこに白麹由来の強い酸味。
林檎酸。
果実味ある甘味の後にホップの苦味と酸味で
きゅっと締まる。
これやばいわ。
酸味中心でほんのり甘味と苦味。
米感はない。爽やか辛口クラフト酒。