ワン【犬】ダフル美酒放浪記さん(2026年2月23日)の日本酒「亀泉」レビュー

2026

2/23

ワン【犬】ダフル美酒放浪記さん

満足度 4.6

亀泉純米吟醸 CEL-24 原酒
精米歩合50%
パイナップル系の日本酒が飲みたくなり、その為だけに銘酒館タキモトさんに走りました💨パイナップル系と言えば日本酒好きな方なら、ほぼほぼこちらの商品を指定するんじゃないかと言うくらいパイナップル系代表一位🥇の亀泉！
開栓しグラスに注ぐと強めの酸味を纏ったパイナップル🍍一択の香りです😃そして飲んだ感じはりんごと酸味を弱くしたパイナップルで香りから甘味の方が勝っており味の差の違和感があり、少しガッカリした感じで初日を終えました⤵️そして2日目に入り酸化熟成が進んだ結果なのか、味にも香り同様の酸味を強く伴ったパイナップル感が出て期待していた味になりました。今年飲んだたかちよ New year's bottleが同じ様な感じで2日目以降の味はたかちよよりもパイナップル感が出ていました。
今回はパイナップル🍍が味わいたかったので南国でパイナップルを栽培してもらいました😂※3枚目参照

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

亀泉（高知 / 亀泉酒造）

いいね 56 ブックマーク Comment 6

日本酒ワールドを探索 2026年2月23日 19:22:30
他の方からもアドバイス頂きましたが、やはり開栓してすぐよりも何日か立った方が南国が見えてきそうなのですね😋

3枚目も素敵です👍
ワン【犬】ダフル美酒放浪記 2026年2月23日 19:28:00
日本酒ワールドを探索さん、パイナップルジュースを期待するなら翌日以降がいい感じですね🤔変化の振り幅が大きいから更に時間が経つと苦味が出ないか心配はしてます💦
日本酒ワールドを探索 2026年2月23日 20:09:15
なるほど、亀泉は振り幅広いのですね🍶
後味に柑橘の苦味のようなものは感じたのでこれが前に出すぎると悩ましいですね💦
亀泉初心者なので参考になります👍
まさ 2026年2月24日 05:20:52
亀泉は製造ロットによっても味わいの違いがありそう（特に日本酒度とか）なので、色々呑み比べると面白いかもですね！　3枚目、うん！南国です♥
ワン【犬】ダフル美酒放浪記 2026年2月24日 10:05:47
一升瓶で購入したら結構変化の大きさが分かるかもですね🤔ちなみに昨日の夜に飲んだら少し苦味が出てました💦このあたりは先入観で敏感に拾ってるかもですが😅
みっちゃん 2026年2月28日 16:09:20
たかちよは未経験なので参考になります。
3枚目、パイナップル推し感増し増しですね！
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