Y氏さん(2018年5月30日)の日本酒「王祿」レビュー

特約店で購入した二年物の王祿が老人

老ねることなんてあるんですね。びっくりです。

コレを老ねと表現していいのか分かりませんが木香臭はします。老ねと熟成
それぞれ感じた味覚で、表現の仕方も変わるんだと思います。
購入店は-5度管理 新聞紙に包んで 保冷剤までつけてもらいました。
おそらく品質は問題なく
私の味覚が熟成酒の木香臭を、老ねた味わいと判断してるだけだと思います。

確かに個人の感覚ですもんね…。私は熟成香に対する許容範囲が広い方ではないのですが、なんとも言えず旨いと感じることもあり、つい手を出しては半分以上は後悔します（汗）鈴木三河屋さんにあるこれの27BYがずっと気になっていたので、ついY氏さまの感想に反応してしまいました。