ひさのこさん(2026年2月16日)の日本酒「豊の梅（豊能梅）」レビュー

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豊の梅（豊能梅） (とよのうめ) 日本酒 高知 高木酒造

「豊の梅（豊能梅）」のレビュー（ひさのこさん）

高知県 / 高木酒造 / 豊の梅（豊能梅）

3.63

レビュー数：171

  • 2026

    2/16

    ひさのこ ひさのこ さん

    満足度

    豊能梅x高畠ワイナリー FUSION2024 Fench Rose(純吟)　 720㎖
    使用米　：吟の夢
    精米歩合：60%
    酒渡　　：+2
    酸度　　：1.7
    ＡＬＣ　：16°
    貯蔵樽　：赤ワイン樽(メルロー)
    貯蔵期間：633日間
    貯蔵🌡️ ：平均5℃

    去年2/12エディオンのリカー売場レマコムに、あたごのまつはるこいのピンクのにごりが…。
    しかし高知県の豊能梅x高畠ワイナリーコラボ🍶も👀に止まった。
    ロゼ色に魅力され、はるこいを買わず高知の🍶に決めちゃった🤣
    1年ほったらかしてたのをレマコムから出すと澱が浮いてきた。
    ヤバイかも😱
    出来立ては知らんけど、苦味が😖
    色は奇麗なのに…。
    温度が上がって常温になってくると苦味と渋みが増してきた😖
    １年ほったらかしにしてたからやろか味が落ちた感じ😅
    母は味音痴なのか「美味しいで」だって🤣
    こりゃ不味いに等しいな。
    早く飲めば良かったです😭
    ごちそうさんでした( ’3‛)＝3
    余談：高畠ワイナリーとコラボ日本酒が約50種あるようです。
    気になられた方は　https://www.instagram.com/sake_fusion/　を。
    ⭐3.0

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟の夢100％

    豊の梅（豊能梅）のレビュー by_ひさのこ

    豊の梅（豊能梅） （高知 / 高木酒造）

    豊の梅（豊能梅）のレビュー by_ひさのこ 豊の梅（豊能梅）のレビュー by_ひさのこ 豊の梅（豊能梅）のレビュー by_ひさのこ

    ブックマーク Comment 5

  • きゆつか
    きゆつか 2026年2月16日 22:38:14

    放ったらかせいで拗ねてしまったのかしら？と言うのは冗談でそれは赤ワイン樽で貯蔵された影響が大だと思われますきっと､､😊

  • まさ
    まさ 2026年2月17日 05:46:07

    レマコム保管なら1年でも大丈夫な気もするので、きゆつかさんの仰る通り赤ワイン樽からタンニンが移ってる？のかもしれませんねぇ。

  • たけ
    たけ 2026年2月17日 07:44:21

    こういうタイプは早めに飲まないとダメなヤツかもしれませんね🤔

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2026年2月17日 08:09:00

    美味しそうな色してるのに残念でしたね😮‍💨

  • ひさのこ
    ひさのこ 2026年2月17日 14:07:36

    きゆつかさま、まささま、たけさま、蔵之介さま、おっしゃる通り貯蔵樽の影響でしょうねぇ🤭 早く飲めば良かったです😢

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