ぐらんてぃふぉんさん(2026年2月13日)の日本酒「王祿」レビュー

超王祿　純米　無濾過本生　R6BY仕込　1.8
製造　2025年11月　開栓　2月4日

松江市内の特約店、槙戸天狗堂さん。
さすがの品揃えです。
色々欲しかったのですが2本で我慢。
「初めてならコレ」のPOPに従い、
初めてではないけど、超王碌から。

1年熟成しての出荷ですかね、薄く色付き。
やさしい熟成香は熟すギリギリ手前のバナナ、
とても穏やかな上品な香り。

キリッとした含みはキレイな透明感を感じる。
開栓早々にも関わらずとても落ち着いている。
やさしい瓜系の甘味を追う上品な柑橘の酸味。
何の雑味もなくそこに遅れて表れる苦味は、
表には現れず、黒子に徹して締めている。
すべてが行き過ぎることないバランスの良さ。
少しトロミがある甘旨の含みは心地よい。
のど越し、僅かな苦味を感じさせてキレよし。

お燗はキレイなきめ細かい泡、
米麹でも酒粕でもない米のそのものの香り。
まろやかな甘渋は渋味が主役、
お燗の方が際立ちます。

販売店にて　税込3,883円

☆4.0に止めるのは、
いい意味で「王祿ならこれくらいフツー」と、
開栓時に既に完成されていて、
一升瓶での10日は少し‥‥