栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田
4.20
レビュー数：4035
2026
2/7
『鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 瓶燗火入れ』 透明感ある上品で華やかな香り。 りんご、洋梨、スイカズラ、アカシア、パイナップル、石灰、セルフィーユ。 やや軽やか。 瑞々しく洗礼されたアタック。 華やかパイナップルの様な果実味。 透明感ある米の旨みときめ細かい酸味。 飲み込むとややしっかり目の米の旨み。 そしてアルコール感とコクを与える苦味。 甘さは控えめで、華やかで芳醇な果実味と上品な苦味が創り出す余韻。 大吟醸故の透明感でアルコールの刺激がある。 くどき上手よりもボディがある辛口。
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