八千代が大好きさん(2026年2月7日)の日本酒「高千代」レビュー

59Takachiyo 八反錦壱号 純米吟醸無調整生原酒

「59Takachiyo 八反錦壱号」は扁平精米によって磨き上げられた広島県産「八反錦壱号」を原料米に用いた季節限定の特別な一本です。
完熟リンゴを思わせるようなみずみずしく華やかな香り優しい甘味と綺麗な酸味がバランス良く広がりさらに発酵由来の微かなガス感が心地よいアクセントとなりフレッシュでジューシーそして華やかな味わいを堪能できます。
【59Takachiyoシリーズ】
全国の酒米を使用し遊び心がありながら正当な伝統的な日本酒を体現できる酒質造りを目標としておりややフルーティーながら食事に合う酒質を目指したお酒です。
アテはパスタ。うまいうまい😋😋