悪食釣り師さん(2026年2月5日)の日本酒「梨吟醸」レビュー

梨吟醸 国産米 精米歩合50% 二十世紀梨酵母 アルコール15度

精米歩合50%ですが、特定名称は書かれていません

中井酒造のお酒は、一昨年の八潮以来です

開栓一口目、旨口
八潮とは全くテイストが異なっています
香料を入れていないなら驚異的！
梨の香りがしっかりあり、テイストも梨の味
今までに体験したことがないモダン系です

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ、コーンマヨネーズパン

竹輪では旨がアップ、すっきりしていてとても呑みやすいです◎

魚ソーセージでも旨はアップしましたが、最初と竹輪の間○

チーズだと旨辛、これはこれでいい感じ○

コンマヨパンでも旨辛ですが、辛が渋に近い感じに

今までの日本酒のように思って呑むと、日本酒らしからぬ変な味として低評価にする人が少なくないかもという斬新なテイスト
でも気軽なくつろぎのひとときに、こういうお酒があってもいいよなあと思った一本でした

昨年11月末に鳥取に行ったときに、くらよし駅ヨコプラザ(倉吉市)で購入
このお店、県内の地酒の種類がとても豊富でした