まささん(2026年2月2日)の日本酒「雁木」レビュー

2026

2/2

まささん

満足度 5.0

雁木ノ弐純米吟醸無濾過生原酒令和七酒造年度初搾り。
大田原市さいとう酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ+パインっぽい濃いめのフルーティ香がそこそこ。少しナッツっぽいものも。いい香り♥

口に含むと、軽いプチプチ感 → 滑らかな口当たりに変化してフルーティな甘酸っぱい風味が広がります♥♥
甘みはお米由来のほっこりするもので、酸味は然程強くないですがバランス良くて甘ったるくありません。
寧ろ酸味が立ってないぶん尖ったところがなくて、全体的に優しい味わいですねぇ。

ボディ普通ですが旨味が中々すごくて染み渡ります！　でも重くも感じません。
最後はかすかな苦味とまったりした心地よい余韻。。

これは・・・どちらかと言えばクラシック寄りの「芳醇旨やや甘口」でしょうか。
派手さはないですが古風な感じでもなく優美な味わいで美味しいです♥♥♥
単体でじっくり味わいたい系ですね！
開栓数日後はやや甘さがアップしましたが重くはならず、寧ろ美味しくなったかな。
4.5+0.5点 ⇒ 5点です！
ご馳走様！！

最後のは香川単身赴任時に岩国に行った時のものです。。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

雁木（山口 / 八百新酒造）

いいね 56 ブックマーク Comment 9

Kaorinrin 2026年2月2日 09:06:14
満点の雁木、美味しそうですね〜♪
錦帯橋美しいです✨
当時、岩国で酒蔵巡りはされましたか？
まさ 2026年2月2日 09:56:57
Kaorinrinさん　それがですねぇ、当時は日本酒は飲んでたものの道の駅で売ってるようなのを買ってただけで酒蔵巡りはしてなかったんです💦　今思えば、ここや大嶺酒造も近くまで行ってたので痛恨の極みです😓
Kaorinrin 2026年2月2日 11:53:10
そうだったのですね〜😅
日本酒にハマる前に訪れた場所を思い出す度、私も同じ気持ちになります😆
まさ 2026年2月2日 12:22:26
Kaorinrinさん　ほんとそうです！　単身赴任時は中国四国九州はほとんど走破して、栃木への帰省では東海、中央、北陸など色んなルートを使ってたので、その気になればものすごく酒蔵巡りできてました😱　あぁ、なんてことでしょう🤣
ひさのこ 2026年2月2日 20:56:33
雁木間違いなく美味しいですよね😍 青いボトルの活性にごりと純大吟ゆうなぎも美味しかったですよ😋
くさまくら 2026年2月2日 21:30:26
五橋、雁木、岩国良いとこ酒どころ、金冠黒松も良いですよ
まさ 2026年2月3日 05:08:31
ひさのこさん　ゆうなぎは私も前に呑みましたが、これも5点でしたね！　活性にごりはさいとう酒店にあったので、今度買ってみます！
まさ 2026年2月3日 05:09:37
まくらさん　ふむふむ、金冠黒松ですかぁ。そのコは見かけたことないですが探してみるかな！
くろーばー 2026年2月3日 20:09:04
満点酒、おめでとうございます！おー、活性ニゴリのレビューも見てみたいです
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