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2026
1/31
そうそうの さん
満足度 4.5
2025.1.30
今年の8本目は札幌のデパ地下で蔵元さんによる催事販売で購入した地酒 雲山(西之門よしのや)
全国的には西之門のラベルで名が通っている長野県善光寺外苑の老舗蔵元で醸す地元用の銘柄が雲山とのこと❗
西之門のことは、この酒タイムをみて気になっていたのですが地元用のレア商品を蔵元さんの説明を受けて買えるとはラッキーでした⤴️
■感想
色～お米の滋味を感じるレモン色
香り〜しぼりたてらしいお米の甘い香り
味わい～王道の淡麗辛口酒をベースとした生原酒 50代の私に丁度良い、旨味甘味とジュウシーさのバランス、そして後口はスッキリとキレる 旨い！
■参考
銘柄 雲山 純米生原酒
西之門よしのやの地元限定販売品
原料 美山錦 アル度数18%
規格 四合瓶1,760円
杜氏 情報なし特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
雲山 （長野 / よしのや）
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Comment 2 -
武ちゃんギリパパ 2026年1月31日 15:25:22いつも楽しくレビュー拝見しています。私も昨年末池袋東武の酒売り場出張販売で、こちらを購入しました。まさかこのお酒のレビューが出て来るとは思いませんでした。使用米は美山錦との事。なおお酒の買い溜めのためで、このお酒がいつ飲めるのかわかりません。
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そうそうの 2026年1月31日 16:36:16
武ちゃんギリパパさん、使用米は美山錦だったねんですね！売場にあったにごり酒のことと購入した生原酒の味わいの比較ばかり蔵元の方に質問しちゃって、帰宅してから使用米のことも聞けばよかったのにと反省していたところです。教えて頂き有難うございます
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