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2026
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shitakaba さん
満足度 4.0
酒屋さんで、紀土 純米酒をみつけて購入。
精米歩合が、こうじ米50%、かけ米60%の合わせ技。
隣にあった、「純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米八十%」
とメチャ悩みこちらにしました。
純米酒の如く、しっかり米の味がして、紀土の香りがします。
少し辛口で飲み飽きない味わいでした。
ハムカツに合わせていただいています（笑）
偉そうなことは言えませんが、平和酒造さんはお酒作り上手だなぁと、好きな酒造ですね。
次は、隣に鎮座していた精米歩合80%にいく予定です。
精米歩合80%なんて、安芸虎以来どんな味すんだろ。
これも、メチャ楽しみです。
紀土 （和歌山 / 平和酒造）
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