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2026
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おっちん さん
満足度 4.9
香り：バナナ≧リンゴ≧メロン>白い花
香りは控えめながらも、感じる要素は果実感。
口に含むと香りから翻って、赤肉メロンやマンゴーを思わせるトロピカルでジューシーな甘みと旨みが広がる。
口当たりは淡麗。だけど広がりは芳醇。そして余韻は短い。入口から出口まで、炭酸を伴った苦味が輪郭をエスコートしてくれる。
今までに飲んだ仙禽雪だるまで一番好み。酸・旨・苦が複雑かつ重曹的に重なり響き合いながら、旋律(甘み)を支えている感じ。
個人的にはもう少し旨みがある方が好みだが、往年の仙禽ファンが全量生酛化した仙禽に求める香味は見事に実現されていると思う。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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