バボビさん(2026年1月17日)の日本酒「阿桜（阿櫻）」レビュー

阿樱 純米大吟醸 720ml (横手市)

まろやかで、甘さと酸味のバランスの良い旨口の日本酒です。
春に飲みたくなるようなラベルデザインです。

auマーケットのポイントの有効期限前に、純米大吟醸6本(銀盤・高砂・千代菊・阿櫻・飛騨自慢・いなば鶴)セットを購入しました。2025年11月28日に届き、1月17日に味わいました。

製造年月:2025年11月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:50%。アルコール度数:15度。

『吟醸香が高く絞った直後のフレッシュさを持続できる酵母を使用することにより豊かさと純米のまろやかさがバランス良く 調和している純米大吟醍です。 白身のお刺身とよく合います。
秋田流寒仕込みの酒造りは冬の到来ともに始められ、もっと寒い特期に最盛期を迎えます。雪に埋もれた酒造は、酒造りに最も遊した「室温が大きく変化することなく一定に保たれる」ため、非常においしいお酒が醸し出されます。
原料米:ふくひびき。使用酵母:秋田雪国酵母UT-1。日本酒度:
-1。酸度:1.8。アミノ酸度:1.1。(auマーケット)』