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2026
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かわぴー さん
満足度 4.8
【荷札酒】
「黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて」
精米歩合50％
アルコール分13度
720ml1,980円
【味】
綺麗な甘旨酸かつ13度の低アルコールで飲みやすい、日本酒初心者でも入りやすい今どき流行りの低アルモダン系日本酒です。
この低アルなのに薄さを感じさせない洗練された味わいは相当技術力の高い蔵によってしか生み出されないのではないかと思います（たぶん）。
「料理は科学」という言葉がありますが、「日本酒は科学」という感じで抽出されたかのような無駄のない研ぎ澄まされた美味を感じました。
「荷札酒」の定番は黄水仙との事ですので、まずは黄水仙から手を出したらまず間違いないような、幅広い層が楽しめそうな日本酒でした。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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