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2026
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『林本店 炎駿 丙午 純米大吟醸濾過火入れ原酒』
スッと爽やかな香りと上新粉の様な米の香り。
やや軽やか。
ほのかに感じる青林檎感。
林檎の様な甘味と爽やかな酸味。
綺麗な米の味わい。
火入れらしい軽快さとミネラル感。
キレもよく余韻は短め。
アタックでは果実感,後半は穀物感のスッキリタイプ。
辛口派にはぴったりかも。
2026.2.10
華やかクリアなアタック。
そのあとは軽やかさと全体的に渋みがある。
百十郎 (岐阜 / 林本店)
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