ワン【犬】ダフル美酒放浪記さん(2026年1月13日)の日本酒「電照菊」レビュー

電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒
精米歩合50%
今季は日本酒のターンに変わるのが遅かったのもあり、電照菊の時期を逃してしまって諦めていたのですが、偶然にもある酒屋さんのサイトで見つけて購入！しかもおりがらみも一緒に無事購入出来てその後タッチの差で完売💦
香りは酸味を伴うパイナップルの様なトロピカルで瑞々しい感じで、味は香り同様にパイナップルに果汁感あるリンゴの様な感じです。飲み口は僅かな発泡感がありつつ滑らかでエレガントな質感とジューシーさのある旨みと甘みを良質の酸味と僅かな苦みがバランス良くまとめた一本です。それにしても美味しいし飲みやす過ぎて危険なお酒ですね。
電照菊って菊の栽培方法ですが、ビニールハウス等で栽培されている場所を遠くから見ると、その辺り一体がイルミネーションみたいでラベルの様な雰囲気の綺麗な景色が広がり幻想的で良いですね。それをブランド名にする所も凄いセンスですね。