おのまとぺさん(2026年1月12日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

みむろ杉 Dio Abita

作品としての完成度がたけぇ…
と、何様というような感想がでました。

甘い。
きゃぴっ（死語）とした甘みではなくて、
しっとり深めのそれ。
やや軽めですが、酸控えめ、
飲みごたえもきちんとあります。

確かに洋の料理にも、合いそうな予感。
三輪山のふもとの、大和のくにのもっともふるい土地で醸されたお酒が、突き詰めたらどこに現れてもいいなって感じに仕上がってて、素晴らしい。
合掌、柏手。

みむろ杉、売り切れ体験が最近多く、飲めて嬉しい。

引き続き、東京杉並和田のまん月さま
14時過ぎからだらだらと。