masatosakeさん(2026年1月11日)の日本酒「醸し人九平次」レビュー

醸し人九平次　萬乗醸造
雄町 精米50%　アルコール15%　愛知
こちらは61年の歴史に幕を閉じた堺髙島屋のお酒売り場で購入してきた一本
爽やかで果実感もある上立ち香で色味なく、軽くすっきりとした口当たりから程よくジューシーな甘さに流石と思わせる綺麗な酸味、味わいにクドさなく上品で旨みしっかりで飲みやすく流行り感があって芳醇
柔らかな味わいながらも絶妙な酸味がピカ一、今回は投げ売り価格で購入の年明けお節と合わせてみました、お節はもちろん小洒落たオマールエビのグラタンとのペアリングも最高で、和洋どちらのアテもいける両刀使いの日本酒