dotdashさん(2026年1月11日)の日本酒「御湖鶴」レビュー

今年も雪の中を諏訪大社へ参拝する前に御湖鶴の蔵に寄って酒を買い込みます。蔵ではKEGをブルーボトルに瓶詰めして販売をしているので、今回は山田錦の純米吟醸生酒を300mlだけ頂きました。
搾りたての酒を密封しているだけあって、めちゃピチピチ！山田錦らしい甘みとフレッシュ感が相まって非常に美味しい🤤です。搾りたてなので香りはアル感やや強めですが呑み口は軽快。搾りたてをその日に呑む贅沢。
ちなみに本日の諏訪は日中でも-5度と日本酒を持ち運ぶのに適した気温でした…🥶
去年は予約して蔵見学もさせてもらいましたが、福島の運送会社の支援で復活した後は、丁寧な酒造りで頑張ってますよね、御湖鶴。