yosaさん(2026年1月11日)の日本酒「廣戸川」レビュー

廣戸川　純米大吟醸　夢の香　精米４０%

一口目は酸味を強く感じ
旨味苦味が広がっていき
酸苦で引いていく。
二口目はややフルーティーな甘味に
酸味が絡みやはり酸苦で引いていく。
三口目は透明感ある甘味を感じ
ゆっくりと柔らかな酸味が広がり
キレに辛味も感じ酸苦で流してくれる！

一口目が余りに硬かったので、時間をかけて
少しずつ味わってみました！
透明感ある造りの中に、甘旨酸辛苦と、幅が有り
ゆっくり長く飲み続けられるとても柔らかいお酒ですね❗️
クラシックとモダンの中間で食中酒ですね。
単独メインの私にはもうちょっと厚みが欲しい所ですが
とても品の有る、スッキリとした良いお酒です❗️
美味しく頂きました‼️
追記、２日目は甘味が膨らみ更に美味い‼️4.5