山口県 / 八百新酒造 / 雁木
4.12
レビュー数：1076
2026
1/10
満足度 4.0
【飲んだシーン】 家飲み 【味の印象】 甘辛：やや辛口 軽重：やや重め 香り：やや穏やか 【合ったペアリング】 ・焼き鳥(塩) ・鳥の旨みとお酒の旨みが調和。余韻もよし。 ・ネギトロ巻き ・言わずもがな。魚の旨みを増し口の中はすっきり。 【意外だった点】 ・鯵の南蛮漬け ・甘酢の甘みや野菜との調和が良い。 【向いている人】 食中酒派
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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