かぶかぶさん(2026年1月8日)の日本酒「若波」レビュー

ちょっと飲み過ぎな感がありますが今宵の晩酌。
一昨年頃に界隈をザワつかせた若波の本醸造😃
当時も飲みましたが、アル添派になった今、改めて購入。端的に言うと、これは所謂アル添酒の括りではないですね！
鼻が良くないので香りについては語れませんが、火入れながら微々発泡感があり全体の印象はラムネ的な軽やかさ。余韻のキレの良さはアル添の為せる技ですが、ブラインドでこれがアル添とは普通気づかないかと。しかも70%磨きとは、参りました😋
ただし、好みとは別の話でやはり僕的にはトラディショナルな淡麗なお酒のアル添が好みですね👍