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2026
1/4
realmaster さん
満足度 4.0
十四代 播州愛山 上諸白
香りは非常に十四代らしいトロピカルフルーツのアロマだが、良い点として、愛山のベリー系の香りがしっかり表現されているのが印象的だ。
開栓直後で低温の状態では非常に平凡で、甘味とアルコール感が前面に出た、シンプルな甘口酒に過ぎず、層のなさが目立った。瓶で1時間ほど開栓し、10℃前後まで温度が上がると次第に層が感じられるようになった。もちろん愛山である以上甘さはしっかりあるが、酸味が明確に立ち上がり、イチゴのような風味により近づいた。アルコール感も幾分和らぎ、余韻におけるアルコール感と苦味のバランスが取れており、過度に飽きさせない。
総合的に、4点と評価したい。特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
十四代 （山形 / 高木酒造）
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