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2026
5/17
realmaster さん
満足度 5.0
水墨別撰直汲2021
満点の酒だ！
香りから一味違う。新政らしい風味に加え、はっきりとした桃やイチゴなど白い果実の香り、そしてめったに感じられない樽香も立つ（正直、鼻は鋭くないので樽香を感じるのは本当に珍しい）。
口に含むとさらに衝撃的。酸味はまろやかに丸みを帯び、甘味は控えめで、苦味や渋味は味を整えるアクセントに徹し、しっかりとウッディな調べも感じられ、全体のバランスが極めて完璧だ。
心底美味い！特定名称 純米大吟醸
原料米 亀の尾
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
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