バボビさん(2026年1月3日)の日本酒「八重垣」レビュー

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八重垣 (やえがき) 日本酒 兵庫 ヤエガキ酒造

「八重垣」のレビュー（バボビさん）

兵庫県 / ヤエガキ酒造 / 八重垣

3.48

レビュー数：84

  • 2026

    1/3

    バボビ バボビ さん

    満足度

    八重墻 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 令和7年新酒 720ml (姫路市)

    フルーティーでフレッシュ、ふくよかな旨味のある日本酒です。

    2025年12月25日、浜田省吾のコンサート前に、JR姫路駅ピオレ姫路おみやげ館直営店にて試飲後に2種購入し、1月2日に味わいました。

    製造年月:2025年12月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米:兵庫県産山田錦全量使用。精米歩合:60%。アルコール分:17度。

    『但馬杜氏が鍛錬の技で醸した生まれたての原酒。すっきりとした飲み口ながら、原酒ならではの濃醇な味わいも存分にお楽しみいただけます。よく冷やして心地よい酸味とキレを、常温でまるみある旨味の余韻を感じられます。年末年始の華やかな料理にも相応しい一本をご堪能ください。
    但馬杜氏が鍛錬の技で醸した生まれたての原酒。すっきりとした飲み口ながら、原酒ならではの濃醇な味わいも存分にお楽しみいただけます。よく冷やして心地よい酸味とキレを、常温でまるみある旨味の余韻を感じられます。
    日本酒度：-2。酸度：1.7。アミノ酸度：1.5。(HPより)』

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    八重垣のレビュー by_バボビ

    八重垣 （兵庫 / ヤエガキ酒造）

    八重垣のレビュー by_バボビ 八重垣のレビュー by_バボビ 八重垣のレビュー by_バボビ 八重垣のレビュー by_バボビ

    ブックマーク Comment 2

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2026年1月4日 19:55:48

    わぁ満点ですね❗️
    今年のは呑んでないので分かりませんが、毎年、個人的には特別純米のほうが好きなんですよ😅

  • バボビ
    バボビ 2026年1月4日 21:48:23

    播州蔵之介さん、コメント頂き有り難うございます。
    律は律で美味しく、甲乙つけがたいですね。
    そのため、律も満点に修正しました。
    八重墻の旨さ、レベルの高さを実感しました。

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