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2026
1/3
wajoryoshu さん
満足度 5.0
而今***** 純米大吟醸 2024 特上雄町35%（１年熟成）
６年前にこの酒に出逢い、2021-23年は特等雄町、2024-26年は特上雄町を正月酒にさせてもらっている。ただ一昨秋、いつもの凄腕農家でも特上ランクには達せず、醸すことが叶わず。しかしなんと、蔵の方で一部保管してくれてた昨年と同じ2024年物の１年熟成物を極少量リリース。そういう意味では今までの中でも輪をかけて稀少な酒かもしれない。
例年通り筆舌に尽くし難き酒のコメントは過去投稿に譲るとして、１年熟成された違いとしては、黄色味が増し、味わいも深みが出てきた。でも個人的には去年の方が好き。特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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