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2025
12/29
がりくそん41 さん
満足度 4.8
初槽 あらばしり
素晴らしく美味しいですね〜！元旦コレでもよかったな。
含むと、強めのガス感からフレッシュでリッチな甘味と少量の酸とともにバランスの取れた味わいがブワーッときます。ガスの切れと同じくらいでフィニッシュ。この段階では生酛とは思えないほどの綺麗さ。温度が上がってくるとだんだん、酸が顔を出してきて、余韻も長くアロマ〜な感じです。
その名の通り、味わいはMODERNそのもの。
ラベルに英語表記あり、この酒、この蔵が放つストーリーや世界観を世界中の人に届けたい、届けるぞと意気込みを感じますね。いや〜ただただ美味しい♬原料米 山田錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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