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2025
12/29
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
大七 純米生酛 熟成生原酒 五百万石等 超扁平精米69% 日本酒度+2.5 酸度1.7 アミノ酸度1.4 協会7号 アルコール17度
３種類目は、純米生酛 熟成生原酒
一口目、旨渋
今回の３種類の中で一番渋が強め
旨は米の旨味で、一番しっかりしています
アテを口にすると、これまでのものと同様に旨味が大きくアップ
渋は下がっていい感じに
今回の３種類、どれも美味しかったですが、アテは飲酒量が増えてしまいそうなかなり危険な一品でした特定名称 純米
原料米 五百万石等
酒の種類 生酒 原酒 古酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
大七 （福島 / 大七酒造）
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Comment 4 -
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悪食釣り師 2025年12月29日 21:09:23
播州蔵之介さん 作る機会があったときはレビュー楽しみにしています✌✨ 帰宅してから調べてみたら今回食べたのは泉佐野にある北庄司さんのもので、ネット通販でも買えるようでした でもこれを買ったら絶対飲酒量が増えるので、記憶から消し去ることにします😄
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悪食釣り師 2025年12月29日 21:10:07
ののさん 実は熱燗でも比較してみた～い！と心の中で叫んでいました😅 20～30年程前、冬に鍋をするときは純米生酛の熱燗が一番の好みで、我が家の定番にしていた時期がありましたので😅
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