まささん(2025年12月29日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

寒菊 39 -Special Thanks 2025-　雄町39 純米大吟醸 無濾過生原酒。

大田原市さいとう酒店で購入したもの。
「一年の終わりにお客様に感謝(Thank you=39)」の想いを込めて仕込んだ1本」とのこと。
派手なラベルが年末年始っぽい！

さてグラスに注ぐと、リンゴのようなブドウのような甘くて爽やかなフルーティ香がそこそこ♥

口に含むと、結構しっかりめのプチプチ感+甘酸っぱい風味♥♥
口当たりは甘酸バランス良好なやや甘口ですが、発泡感と軽い苦味のためかドライ寄りにも感じます。
ボディは軽めでさっぱり！

これぞ寒菊！って感じのモダン系「芳醇中口シュワ」ですね！
美味しい♥♥♥

雄町というと「どっしりしっかりの旨味」という印象ですが、39％まで磨いているためか旨味を感じつつも軽快で大変エレガントな印象です！

単体でどんどん進みますが、甘すぎない味筋なので洋食などにも合いそうです。
と言いつつ、結局食前に単体で呑み切っちゃいました。
なお、開栓2日目はガス感が弱まったせいか甘みが増して更に美味しく感じました！
ご馳走様！！