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2025
12/28
まさ さん
満足度 3.5
千代むすび 純米吟醸 初しぼり 無濾過原酒生。
大田原市 さいとう酒店で購入したもの。
この蔵元のお酒は鬼太郎キャラのしか知りませんでしたが、普通のラベルもあるんですねぇ。。
グラスに注ぐと、フルーティというよりお砂糖系の甘い香り。でも重い香りではないです。
口に含むと、そこそこのプチプチ感+そこそこ酸味の立った甘酸っぱい風味ですが、味筋は中口。
まったりした口当たりでボディ重め（アル17度）。旨味しっかりです。
なんだか比較的早めに苦みが来るためか、呑み込む際にちょっとトゲトゲして喉にひっかかる感じも。
少しモダンっぽさもあるけど実は骨太クラシックな「濃醇旨（やや苦）中口」でしょうか。
全体的にやや重めで単体でスイスイ呑む感じではないので、食中に変更。
黒胡椒の効いたスペアリブとの相性は微妙でしたが、焼き鳥タレ、ブリ刺身+甘口醤油だと中々GOOD！！ 私的には甘めのアテに合いそうでした。
単体3.5点→食中なら4点寄りかな。
ご馳走様！！
最後のは単身赴任時に境港を訪問した時のもの。街中あちこちに鬼太郎キャラが。。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
千代むすび （鳥取 / 千代むすび酒造）
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Comment 4 -
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悪食釣り師 2025年12月28日 22:44:25鳥取のお酒は殆どクラシック系で昔ながらの熱燗で美味しいと感じるお酒が多いように思います それと最近はどの蔵も強力を前面に押し出している蔵が多いので、山田錦はレアかも？😄
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まさ 2025年12月29日 04:48:52
悪食釣り師さんのレビュー拝読しててもクラシック系が多そうな感じですねぇ。強力のお酒は呑んだことないので興味深々ですが、私の初鳥取酒がレアならそれはそれで嬉しいかも！
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