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2025
12/27
悪食釣り師 さん
満足度 2.5
香住鶴 生酛 吟醸純米 生原酒 洗心甘露水 特別栽培米コウノトリ農法五百万石 精米歩合55%
職場の同僚が蔵元を訪問した際に購入
お土産として頂きました
初日は冷酒で
開栓一口目、クラシック系の旨辛渋
バランスが良くて美味しいです
初めから好みのテイスト○
アテは、牛肉と玉葱の炒め物、小松菜と薄揚げの煮物、具沢山豚汁、土筆の胡麻油炒め、等
土筆は春に冷凍したのを忘れていたもの
"悪食"釣り師ですので、食べられるものは何でも食べます！
牛肉と豚肉を口にした時は、辛が少しダウン
脂の影響でしょうか？
他のアテは、口にしてもテイストの変化は少
翌日は熱燗で
酸が大きくアップ、辛が少しアップした、酸辛旨に変化
渋は感じなくなりました
温かみのある酸味で美味しいのですがちょっと強め
アテは鰤大根、野菜炒め、人参煮物、等
アテによる変化は少なめですが、鰤大根だと辛が少しアップしていい感じに○
食中酒として美味しい一本でした特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
香住鶴 （兵庫 / 香住鶴）
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Comment 6 -
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悪食釣り師 2025年12月27日 08:19:09
ぐらんてぃふぉんさん 私の採点は全体に辛口かと😅 美味しく頂けたら4.0で、それより上は中々出会わない特徴を持った美味しさと感じた場合に付けています 今回のは美味しいのですれど、香住鶴は地元のお酒で飲み慣れているので、、、😅
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