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2025
12/25
succhii さん
満足度 4.5
（★4.5）裏・雅山流 無濾過純米酒 生詰 楓華～ふうか～
口に広がる果実感。ピーチ？
後味のモワーッと辛口が来るのも含めて良い。
そばの実の味噌炙り、鳥わさ、といずれもマッチ。
福島市「大町おかめや」にて。
原材料 米、米麹
アルコール分 14度
原料米 山田錦
精米歩合 65%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.4特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
裏・雅山流 （山形 / 新藤酒造店）
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