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2025
12/21
まさ さん
満足度 4.5
会津中将 純米吟醸 夢の香 R6BY。
11月頭、南福島エリア 道の駅巡りの途中、石川町の山桜斎藤商店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、リンゴ+かすかにバナナっぽい爽やか且つ華やかなフルーティ香がそこそこ強い♥
口に含むと、まったりした口当たりで甘酸っぱい風味♥♥
甘さはお米由来の優しいもので、酸味もそこそこしっかりしていてバランス良いです！ 味筋としては中口かな。
ボディ普通ですが、旨味しっかり！です。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
これは・・・クラシックとモダンの中間的な「芳醇旨中口」ですかね！
何と言うか、私の中で思い描く「美味しい福島酒」のお手本のような味わいです♥♥♥
私的にはとりわけ夢の香を醸じたお酒で感じるのですが、優しくてほっこりするお米の甘さ+旨味がじんわりと舌に染み渡っていく感じがたまりません！！
単体でじっくり味わうも良し、甘すぎないので食中も勿論OKで、鶏ささみフライ、ローストビーフなどと超美味しく頂きました！
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
会津中将 （福島 / 鶴乃江酒造）
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