神奈川県 / 大矢孝酒造 / 残草蓬莱
3.90
レビュー数：428
2025
12/7
満足度 4.3
残草蓬莱 KEG DORAFT 先日の備忘録。ケグドラフトは特殊な圧力容器にフレッシュな しぼりたての日本酒を、そのまま密閉した特殊なサーバー。 しぼりたて生酒のフレッシュさを長期間維持しながら 提供する事を可能にする新しい技術だそうです。 先ず甘い香りが広がります。 そこからどんどん味が変わります。 日本酒の味変面白い。痛風飯と共に楽しめました。
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こんばんは 日本酒の良さを味わうために最新技術が使われているんですね。
ところが飲む側がろくに味を知らない、、、でも、明らかな鮮度と、空気に触れた後の劣化は分かりました。面白い経験でした。
プリン体、確かにたっぷりですねぇ(笑)
とっくに痛風なんですが、チートデイです笑
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