Sig81さん(2025年12月6日)の日本酒「七歩蛇」レビュー

七歩蛇　純米吟醸
精米歩合：58％　ｱﾙｺｰﾙ：15度
日本酒度：＋4　酸度：2.2
2200円(4合)
京阪京橋で購入(11/28)

見憶えのない銘柄
saketimeで検索したところ
けっこうレアみたいなので
買ってみた
全量槽・ふくろ搾りとのこと

基本、クラッシックタイプ
香りは穏やかで、甘酸辛苦渋
どれも突出したところはないが
しっかりしたボディと米の風味
何と言ったら良いか、口当たり
の滑らかさ、まろやかさが
日本酒では経験したことの
ない感覚
冷やすより常温かぬる燗の方
が良い感じ

熊本の酒のレビューは初めて
と気付いた