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2025
11/30
Kazutoshi Koga さん
満足度 4.3
栄光冨士 アスタリスク 辛口純米酒 （限定酒）
開栓するとあまり立たないけれど、仄かに華やかで良い薫りがします。
口に含むと、含み香がフルーティ！
なんだろう、これは。甘いリンゴ？いや、なんか違うけど名前が浮かばない……シクシク。そして、優しい苦味辛味の奥の旨味と甘味。
注いだぐい呑みをほおっておくと、フルーティな香りと旨味甘みが膨らみました。美味しいです。
毎日少しづつ飲むと、日毎に甘味旨味が膨らんで単体飲みでも素晴らしく美味しいお酒になりました。ただの辛口じゃなくて、バランスの良い楽しくて美味しいお酒でした。
ってか、最後は辛くなくなっちゃった(^o^)
結局、ライチ＋洋梨みたいなフルーティさになりました
おいしかったぁ(^o^)
720ml0ml 1,500円（税抜）
酒米：出羽の里100%、酵母：山形酵母
日本酒度＋10.0、酸度1.5、アミノ酸度1.1
精米歩合80%、アルコール分15.5度
志免のひさや酒店にて購入特定名称 純米
原料米 出羽の里
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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Comment 5 -
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Kazutoshi Koga 2025年12月1日 09:55:04
ありがとうございます。
山口名物の瓦そばです。九州のここらあたりでも良く食べるのですが、ひょっとしたらまささんのところとかは食べたことがなかったりするのかなぁ(^o^) -
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Kazutoshi Koga 2025年12月1日 21:15:44
蕎麦は緑色の茶蕎麦です。本物は熱々に焼いた屋根瓦で出てくるのですが、家庭で作る時は、フライパンやホットプレートで作ります(。上に乗せる具は、甘辛く煮た牛肉、錦糸卵、ネギ、刻み海苔に輪切りのレモンとモミジおろしてす(^o^)
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