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2025
11/30
DJ_ANGELO さん
満足度 4.7
宝剣 純米 しぼりたて 生 湧水仕込
広島県産八反錦100%使用
精米歩合 60%
アルコール分 16度
宝剣名水仕込、この透明感。
一言で言って「漢酒」です！
苦味が良い意味で先行します…
奇跡的に残っていたオッソーイラティチーズとは、酸味が同じ方向性か？非常に合います。
この感じだと…
燗酒が非常に気になる？
追記：
燗酒やってみました！
特に印象は変わらないですが…
冷熱と、印象は変わらない感じですが？
ソレも個性かな？
総じて食中酒的なスタンスは変わらない感じです。
特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
宝剣 （広島 / 宝剣酒造）
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