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2025
11/29
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
白鷹 伊勢神宮御料酒 1.8
製造 2025年1月 開栓 11月15日
伊勢の白鷹取扱店の酒屋さんで、
時々見かける伊勢ラベルの御料酒です。
アル分15-16度
アル添としか表示の無い普通酒扱い。
そもそも白鷹のHPにも載っていませんが、
中身は本醸造の青◯白鷹です(多分きっと)
精米歩合70％ 生酛造り 日本酒度＋3
年初に購入したものですが、
ひと肌が恋しい時期になり開栓しました。
常温一年放置なんぞ、へのカッパ。
程よく熟成された「ザ・日本酒」の
クラシカルないい香りがふわーと。
甘旨のうちに適度な酸味、キリッと苦味、
苦味と渋味がおいしい締まった含み。
留めるうちにショコラがそっと漂う。
最高素材が染み渡るように入り、
鼻腔に抜けるふくよかな余韻。
常温もいいが、お燗が抜群に旨い。
生酛の酸味が立ち、旨味ほんわり膨らむ。
アル添だが温度チンチンでもツーンとせず、
ぬる燗どころか飛び切り燗でも受け入れる。
それ程に幅広い温度レンジが何気にスゴい。
何も考えずにダラダラと呑むうちに。
いつの間にか一升瓶が随分と軽くなっている。
取扱店にて 税込2,497円
白鷹 （兵庫 / 白鷹）
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Comment 2 -
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ぐらんてぃふぉん 2025年11月30日 17:24:03
ありがとうございます
1級のKaorinrin さんに言われると面映い(笑)
取っ替え引っ替えチビチビ飲むのが好きなので、美味しいと飲み切ってしまう四合瓶よりも、ですかね - ログインしてコメントを書く
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