KajiKajiさん(2018年5月15日)の日本酒「陽乃鳥」レビュー

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陽乃鳥 (ひのとり) 日本酒 秋田 新政酒造

「陽乃鳥」のレビュー（KajiKajiさん）

秋田県 / 新政酒造 / 陽乃鳥

4.57

レビュー数：849

  • 2018

    5/15

    KajiKaji KajiKaji さん

    満足度

    新政酒造　Private LAB 　貴醸酒　陽乃鳥
    久々の新政。初陽乃鳥。「にごり生」と迷いましたが、まずは、スタンダードを。
    貴醸酒というジャンルも初めてなので、まずは、嗜み。
    甘さは引き立ち、甘味＝美味しいを実感。
    ラベルにある4～5年後の味は、
    それぞれの個性や保管の環境、飲むタイミングに
    よって、味わいが変わるのかと思うと、
    このジャンル、楽しそう。
    新政さんが、陽乃鳥を大切にしているのんだなって、
    勝手に納得。
    今度は、長期保管用で。

    アルコール:15度（原酒）
    使用米:美山錦（秋田県産）
    精米歩合:麹米40%、掛米60%
    原料米収穫年度2016年
    酒造年度:平成28酒造年度

    原料米 美山錦

    酒の種類 古酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    陽乃鳥のレビュー by_KajiKaji

    陽乃鳥 （秋田 / 新政酒造）

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