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2025
11/26
ほいりげ さん
満足度 4.1
手取川 山廃純米吟醸 雄町
Tedorigawa neo. 2024
精米歩合：58%
アルコール分：13度
個人的に淡麗辛口なイメージのある手取川ですが、通販にて調達していたこちらは経験の浅い蔵人によるチャレンジングなラベルのようで、見た目からはモダン系な印象🍸
ポンという開栓とともに、穏やかな吟醸香。含むと微発泡な刺激と程良いほのかな甘み、そこから苦味と酸味で米の旨みがしっかりとした辛口。低アルながら存在感あって次も試したくなる美味しさでした👍
雄町の個性とかはよく分かっていないため表現できず💦
山廃もそんな癖は感じられませんでした☺️特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
手取川 （石川 / 吉田酒造店）
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