日本酒「新政 秋櫻(コスモス)」のレビュー・評価 by_日本酒ワールドを探索さん

新政　秋櫻　2024 生酛木桶純米

勢いで～！新政～！あけま～す！

仕事でむしゃくしゃしたので、ど平日に開栓。
これで今日が善き日に塗り替えられるのです。
素晴らしいね、新政。


開けて注ぐとフレッシュな香りが漂う。癒し
酸味とお米の良い香り
かすかに酸味の効いたヨーグルトのような匂い
飲むとグレープフルーツ
まさに協会6号

少量含んで口の中に行き渡らせるとマスカットのような、奥に梨のような

甘さは強くない
上品さを酸味で表現してて思わずニヤリとなる

程よくアル感はあるのにぐいぐい進んでしまう
飲んだ後が爽やか
他のカラーシリーズより果実の青さ？渋み感？何だか複雑味を感じるのは気のせいか？もっと色々飲まねば

清涼感のせいか、飲んでしばらくしてブランデーを少し足した爽やかなハーブティーを飲んだような感覚になった。
皆さんも飲んだ後しばらくしたらフガフガしてみてください。

開けて30分でもう半分ありません。足りません。

製造：新政酒造株式会社
アルコール度数：13度
精米歩合：麹米60％、掛米60％
酒米：改良信交100%
日本酒度：不明
酸度：不明
酵母：きょうかい6号