wajoryoshuさん(2025年11月15日)の日本酒「菖蒲渓」レビュー

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菖蒲渓 (しょうぶだに) 日本酒 兵庫 本田商店

「菖蒲渓」のレビュー（wajoryoshuさん）

兵庫県 / 本田商店 / 菖蒲渓

3.06

レビュー数：2

  • 2025

    11/15

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    ​​菖蒲渓*（しょうぶだに）生酛特別純米 2022 山田錦65%
    ​​以前銀座の某店で呑んで以来、機会があれば購入したいと思っていた逸品を入手できた。５年くらい前だったので記憶が怪しかったが、その期待を裏切ることなくかなりの上物だった。基本的には穀物系の旨味が力強くブフォっと口内に広がるが、味わいようによっては乳酸系＆フルーティーにも、白ワインのようなミネラルたっぷりにも、つまりかなり複雑系。日本酒会でそれなりに酔ってから呑んだので、あればもう１本買っておことうとか思う。それと生酒もあるらしいので、これも機会があれば手に入れたい。

    菖蒲渓のレビュー by_wajoryoshu

    菖蒲渓 （兵庫 / 本田商店）

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