DJ_ANGELOさん(2025年11月9日)の日本酒「シン なんぶびじん」レビュー

シンなんぶびじん
初、南部美人。
それで…シンとか、大丈夫か？？
美味しければ、順番はどうでも良いか？

精米歩合 60%
アルコール分 13%
わかってるスペックはコレだけ？

甘さ辛さ旨みが口に含んだ瞬間から、ゆっくりと変わりばんこに巡ってきます、苦味はないかな…

なんでも、南部美人はフレンチとの相性が良いとのことなので…
フランス、サヴォア地方の山のチーズ、アボンダンスと合わせてみる…

サヴォア地方のチーズの酸味と南部美人
確かに合うな！

あとは、フレンチではないけれどカキフライ！
タルタルソース×黒胡椒
非常に合う！美味しい！！

総じて、柔らかい印象を受けます。
南部美人、かなり気に入りました！！